Фото: Freepik
В текущем году впервые стартует экспорт черной икры, производимой в донском регионе. Об этом в своем Telegram-канале сообщает издание «Молот» со ссылкой на Ивана Милованова, учредителя компании, занимающейся выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги в Азовском районе.
Отмечается, что уже состоялись предварительные переговоры об экспорте черной икры в Объединенные Арабские Эмираты и Саудовскую Аравию. Кроме того, интерес к донской икре проявили Бахрейн, Оман, Казахстан, Киргизия и Китай.
Иван Милованов признает, что компания поставила перед собой амбициозную цель – возвращение России статуса лидера по производству черной икры в мире.
«Сейчас этим очень успешно занимаются китайцы, но у нас есть все шансы выиграть конкурентную борьбу. Мы уже самостоятельно производим необходимый посадочный материал», – рассказал Милованов.
Осуществлять добычу черной икры круглый год позволит зимовальный цех. Весной сообщалось о том, что в нем открыли первые два бассейна. Теперь к ним добавились еще два.
«Эксперт Юг» ранее сообщал, что сбыт опасной для здоровья щучьей икры пресекли в Астрахани.
