С начала года в Краснодарском крае произведено свыше 9 тысяч кг икры. Это на 21% меньше объема аналогичного показателя прошлого года. Об этом со ссылкой на пресс-службу Центра развития перспективных технологий пишет «BFM Кубань».

Издание отмечает, что в мае 2025 года система маркировки зафиксировала 128 тысяч нарушений при продаже икры. Это на 24% меньше, чем в апреле. Нарушения в части незарегистрированных участников сократились на 64%, в то время как продажи икры с признаками фальсификата – на 26%.

Ранее, как сообщал «Эксперт Юг», Астраханская область собралась увеличить производство черной икры на 24%.