О продаже расположенных в Мартыновском районе Дона винодельни и виноградников «Эксперту ЮГ» рассказал совладелец «Виллы Звезда» Игорь Губин. «Мы продали почти 90 гектаров виноградников и мою долю в винодельне (70%), проектная мощность которой составляет 1 млн бутылок в год», — уточнил предприниматель. По его словам, активы купили юрлица («Святогор» и «Вендор-Проф»), имеющие отношение к Дмитрию Грызлову, соучредителю АО «Ростовский порт». Сам же Губин, решил сосредоточиться на другом своём проекте — «Усадьбе Саркел» в Цимлянском районе, где, помимо небольшой винодельни, есть производство сыров и хорошая туристическая составляющая. Вырученные от сделки деньги (около 60 млн рублей) предприниматель направит в «номерной фонд, ресторан и другую гостевую инфраструктуру».
«Виллу Звезда» Игорь Губин и его партнёры развивали с 2010 года, когда в хуторе Малая Мартыновка были посажены первые виноградники. Через три года заработала винодельня, оснащённая современным импортным оборудованием. Предприятие выпускало тихие вина под марками «Шато Южное», «Атаман», «Вилла Звезда» и «Казачьи погреба». Самое недорогое вино предприятия в рознице стоит 300 рублей, а самое дорогое — 1800 рублей. Доля дешёвых и элитных вин в общем объёме была примерно по 20%. Основной объём приходился на среднеценовой сегмент (550-800 рублей за бутылку). Вина поставляли в такие крупные сети, как «Азбука вкуса» и METRO, а также в предприятия сегмента HoReCa в Ростовской области, Москве и Петербурге. За семь лет объём инвестиций в проект, по подсчётам предпринимателя, составил 130 млн рублей. В 2018 году Губин планировал приступить к выпуску игристых вин по классической технологии («когда шампанизация происходит в бутылке»), но затем от этих планов отказался.
Для предприятия, самым удачным был 2015 год, когда «Вилла Звезда» выпустила 240 тысяч бутылок. На проектную мощность в миллион бутылок предприятие так и не вышло. Начиная с 2016 года, объёмы стали падать — примерно на 30-40%. По итогам 2017 года винодельня выпустила 140 тыс. бутылок. По данным системы «СПАРК-Интерфакс», в прошлом году выручка ООО «Вилла Звезда» сократилась почти вдвое — до 13,2 млн рублей, а убыток составил около 2 млн рублей. В настоящее время компанией владеют предприниматель Юрий Химичев (ему принадлежит 30%; партнёр Игоря Губина) и два новых собственника: ООО ЧОП «Святогор» (46,67%) и ООО «Вендор-Проф» (23,33%).
«Мне стало трудно управлять двумя предприятиями, расположенными в разных районах Дона, в 65 км друг от друга, да и добираться приходилось по плохой дороге, — признался Губин. — Это 130 км каждый день. В итоге, выбрал “Усадьбу Саркел”, туристический потенциал которой намного шире, возможностей для его развития больше, да и расположена она рядом с домом. “Виллу Звезда” решили отдать в хорошие руки — людям, которые действительно заинтересованы в её развитии».
По данным ИАС SeldonBasis, ООО ЧОП «Святогор» специализируется на охранной деятельности. В 2017 году выручка компании составила 38 млн рублей, прибыль — 11 млн рублей. Основная деятельность ООО «Вендор-Проф» — оптовая торговля металлами. По итогам прошлого года, компания получила выручку в размере 100 млн рублей, чистую прибыль — 915 тыс. рублей.
Реализацией проекта со стороны новых собственников «Виллы Звезда» занимается предприниматель Денис Илясов, который рассказал «Эксперту ЮГ», что к моменту покупки у предприятия были финансовые трудности (в частности, долги по зарплате), проблемы с персоналом. «Мы рассчитались с людьми, процентов на 40 поменяли персонал, включая директора предприятия, подписали контракт на три года с испанским консультантом, который скоро приедет и будет здесь работать. Мы намерены развивать производство, расширять сырьевую базу. Так, в планах на ближайшие год-два — заложить ещё 50 га виноградников. По нашим оценкам, ежегодное содержание такого производственного комплекса (виноградники плюс винодельня) будет обходиться в 50 млн рублей», — уверен Илясов. Он добавил, что, прежде всего, приобретённый актив был интересен уникальным терруаром, на котором произрастают редкие местные сорта: Цимлянский черный, Сибирьковый, Кумшатский белый, Мушкетный и другие. Молодые виноградники, где доля автохтонов составляет не менее 60%. Из них, по мнению виноградарей, получаются действительно хорошие, качественные вина.
«Это — готовый бизнес с налаженным современным производством и почти новым оборудованием, поскольку пять лет для такой винодельни — это не срок. Основные винные бренды предприятия мы сохраним и будем развивать новые линейки, в том числе и специально для сегмента HoReCa», — резюмировал Денис Илясов.
По его данным, в этом году хозяйство собрало рекордный урожай — более 400 тонн винограда, из которого могут получиться вкусные оригинальные вина. Их новые собственники «Виллы Звезда» намерены поставлять в торговые сети и рестораны Ростовской области, других регионов России, в том числе и центральных.
Директор по развитию ООО «Донское винодельческое хозяйство “Эльбузд”» Владимир Гончаров уверен, что смена собственника положительно скажется на развитии «Виллы Звезда». «Это — предприятие полного цикла, у которого есть и своё сырьё, и современное производство, способное выпускать хорошую продукцию, — заметил эксперт. — Интерес бизнеса к этой винодельне понятен и логичен. Особенно со стороны предпринимателей, имеющих хорошие, наработанные связи с ресторанным бизнесом региона и успешный опыт в реализации других, пусть и не профильных, проектов. И хотя сейчас на нашем рынке ужесточилась конкуренция со стороны кубанских и крымских виноделов, работать и зарабатывать на этом рынке можно. Например, у нас за последний год объёмы продаж выросли в среднем на 15%, в том числе и за счёт роста интереса к донским винам со стороны рестораторов и других представителей HoReCa».
На фото: Игорь Губин верит, что новые собственники сделают «Виллу Звезда» более успешной винодельней.
