На форелеводческом заводе в Сочи завершили первый этап модернизации производства - Эксклюзив

На племенном форелеводческом заводе «Адлер» завершен первый этап модернизации и расширения производственных мощностей. Обновление производства позволит увеличить объем реализации рыбопосадочного материала до 40 тонн, оплодотворенной икры до 30 млн штук.

Племенной завод увеличит реализацию живой форели до 440 тонн в год, переработанной продукции - до 258 тонн, пищевой осетровой икры - до 1 тонны, рассказала «Эксперту Юг» Виктория Кладиева, руководитель службы по связям с общественностью ГК «Мантера», владельца племенного рыбзавода.

На заводе построили современный инкубационно-вырастной цех с автоматизированной системой контроля норм показателей воды, подачи кислорода и кормления мальков форели. Управляют системой сотрудники компьютеризированного центра.

Автоматизированная система контроля. Фото: wavebreakmedia_micro / Freepik

В цехе установлены новые аппараты для инкубации икры, автоматизирован процесс контроля качества эмбрионов, вместо ручной проверки работает автоматический сортировщик оплодотворенной икры. Он позволяет отделить оплодотворенную икру от неоплодотворенной, выявить эмбрионы с отклонениями и отделить их от оплодотворенной икры. Комплекс получил высокую оценку специалистов хозяйств-потребителей эмбрионов.

В новом осетровом нерестовом цехе установили 12 бассейнов с автоматизированной подачей воды и контролем ее температуры, для нагула осетровых рыб на производственных прудах разместили новую садковую линию.

С начала модернизации в марте 2023 года на предприятии также обновили систему водоподготовки, разместили кислородные станции, установили оборудование по оксигенации воды на производственных рыбоводных участках.

Для племзавода приобрели аппарат высокого давления, чтобы получать икру рыб триплоидов, он позволяет увеличить объемы производства оплодотворенной икры на стадии глазка.

Барабанные фильтры, станции биологической очистки очищают воду, поступающую с производственных рыбоводных участков для повторного ее использования, это позволяет более рационально использовать водные ресурсы.

В бассейнах установлены автоматические кормушки и вихревые аэраторы, сортировочные машины и рыбонасос для сортировки молоди и товарной рыбы.

На территории племзавода разместили альтернативный источник электроэнергии - энергоцентр на базе газопоршневых машин общей мощностью 1500 кВт/час. Обновлен и автопарк предприятия.

«Эксперт Юг» ранее сообщал, что в Краснодарском крае вырастили почти 3 тыс. тонн форели в 2023 году.