Ритейлер «Магнит» планирует запустить собственное производство мицелия на Кубани. Планируется, что производство позволит закрыть 40% потребностей отечественного рынка в данном продукте. Инвестиции в проект могут составить до 1 млрд рублей, сообщает пресс-служба «Магнита».
Согласно информации ритейлера, производство мицелия начнут на базе собственного грибного комплекса компании, расположенном в Краснодарском крае. Ежегодно планируется выпускать до 1,5 млн литров продукции, закрыв таким образом 40% потребностей отечественного рынка, и закрыть собственные потребности компании в посевном материале. Сейчас проект на стадии разработки.
«Производство культивируемых грибов является одним из перспективных направлений отечественного сельского хозяйства и важно, чтобы оно имело благоприятные условия для развития. [...] Запуск производства мицелия позволит нам не только покрыть собственные потребности, но и внести весомый вклад в устойчивое развитие российской грибной индустрии в целом», — заявил директор по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит» Илья Гамов.
Напомним, ранее сообщалось о введении масочного режима для работников сети «Магнит».
