"ТАВР" к Пасхе выпустит "антикризисную сосиску"

К Пасхе группа компаний «Тавр» планирует запустить новое изделие, которое в компании уже окрестили «антикризисной сосиской» — килограмм этого продукта, по словам директора мясного бизнес-комплекса Группы АГРОКОМ Александра Ремета , будет стоить около 100 рублей. «Согласно бюджету, мы планируем увеличить в 2015 году выручку на 5,1% или 1,5 миллиарда рублей, — говорит Александр Ремета. — Планируем выполнить эти амбициозные планы за счет поиска решений по постепенному перетеканию в демократичные продукты».

Как рассказал гендиректор Группы АГРОКОМ Сергей Сапотницкий , последние полтора года в собственной сети группы «Мясные лавки» наблюдался постепенный рост спроса на мясные полуфабрикаты. Однако в последние четыре месяца произошел всплеск интереса к мясу птицы и сосискам — на эти продукты ранее приходилось около 15% продаж, а к концу года стало приходиться 30%. На этот тренд «Тавр» решил откликнуться собственной разработкой.

«Мы к Пасхе выпустим на рынок антикризисную сосиску — возможно, она будет стоить даже дешевле 100 рублей, — рассказывает Александр Ремета. — Преимущественно она будет состоять из курицы. Мы подписали большой контракт с «Белой птицей», получив эксклюзивную цену на курицу — и потому сможем дать низкую цену, заработав на объеме».

Для сравнения, сейчас самый популярный продукт «Тавра» — сосиски «Ганноверские экстра», общий объем производства которых составил 9,3 тыс. тонн. Всего в 2014 г. объем производства по Группе компаний «ТАВР» составил 45, 9 тыс. тонн колбасных изделий и полуфабрикатов, что ниже, предыдущего периода на 4%. Снижение объемов производства в основном обусловлено введением санкций. Цена на «Ганноверские экстра» — около 250 рублей за килограмм.

Ранее сообщалось , что в 2015 году «Тавр» намерен также запустить производство фирменных пельменей и хинкали