В Ростовской области началось строительство инновационной учебной молочной фермы. Завершение строительства комплекса запланировано на 2018 год.
Как сообщает пресс-служба правительства региона, ферма будет готовить компетентные кадры для отрасли и реализовывать племенное поголовье для предприятий кластера «Донские молочные продукты». Ферма на 500 племенных коров и мощностью более 4 тыс. тонн молока в год будет построена в Константиновском районе Ростовской области.
Подготовка квалифицированных специалистов на современном молочном комплексе будет проходить совместно с аграрными учебными организациями на созданных производственных кафедрах.
Конечная цель проекта - увеличение доли донского молока и молочных продуктов на рынке Ростовской области, а также увеличение потребления молочных продуктов в 2,5 раза (на данный момент оно составляет 160 кг на человека в год).
