Врачи и косметологи скептично отнеслись к возможному началу промышленного лова медуз в Азовском море для производства коллагена. Об этом со ссылкой на специалистов пишет «BFM Кубань».
По мнению микрохирурга, онколога и пластического хирурга Алексея Дикарева, медузы являются не лучшим источником коллагена.
«Ценность коллагена определяется количеством незаменимых аминокислот — тех, которые организм не производит сам. Я изучил состав коллагена из медуз: в нем очень мало лизина, одной из ключевых незаменимых аминокислот. Даже если съедать 10 грамм такого коллагена, из-за дефицита лизина он не усвоится и не даст возможности выстроить собственный коллаген», – подчеркнул эксперт.
Добавим, что согласно планам, в Азовском море могут ежегодно добывать до 1 млн тонн медуз, что позволило бы получать до 260 тысяч тонн сырья для выпуска коллагена. При этом у индустрии отсутствует необходимость в производстве такого объема материала, считает бьюти-блогер, основатель косметического бренда Ostrikov Beauty Publishing Сергей Остриков.
«Коллаген входит в косметику в малых количествах — 1–2 грамма на единицу продукции, иногда меньше. Также есть этический вопрос: сейчас в тренде косметика, которая не использует компоненты животного происхождения. Коллаген из медуз противоречит этому принципу, что сужает круг брендов, готовых его применять», – отметил специалист.
Ранее, как сообщал «Эксперт Юг», план организации промышленного вылова медуз в Азовском море к 2030 году должны совместно выработать министерство науки и высшего образования РФ и Федеральное агентство по рыболовству.
