Фото: Freepik
Запасы основных видов рыбы – хамсы, шпрота и тюльки, добываемых в Краснодарском крае, сократились в три раза по сравнению с 2017 годом и составили 256 тысяч тонн из-за увеличения солености Азовского моря и повышения температуры вод Черного моря. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Отмечается, что на фоне снижения запасов наблюдается резкое падение добычи, произошло сокращение почти в шесть раз по сравнению с 2017 годом, а по итогам 2023 года этот показатель составил 5,6 тыс. тонн.
С 2019 года часть рыбопромыслового флота региона была переориентирована на добычу каспийской кильки, которая направляется на переработку в Краснодарский край. Это позволяет сохранять стабильный уровень производства мороженой рыбы на уровне 6,6 тыс. тонн в год, с долей в 40% от общего производства.
В итоге общий выпуск переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков в 2023 году составил около 22,5 тыс. тонн.
При этом уточняется, что в Краснодарском крае наблюдается рост производства товарной рыбы. По данным министерства, в 2023 году было произведено 26,2 тыс. тонн рыбы, что на 3,1 тыс. тонн больше, чем в 2022 году.
«Особую ценность Краснодарского края представляет возможность использования акватории Черного моря для создания акваферм, направленных на производство продукции марикультуры. Проведены производственные испытания технологии выращивания мидий, устриц. Наиболее перспективными направлениями деятельности развития рыбохозяйственного комплекса в ближайшие годы являются: товарное осетроводство, товарное форелеводство, марикультура, промышленное рыболовство, переработка продукции аквакультуры», – рассказали в министерстве.
«Эксперт Юг» ранее сообщал, что Ростовская область лидирует по выращиванию товарной рыбы в ЮФО.
