Материалы по теме: «переработка овощей»

По прогнозам аналитиков, к 2028 году производство замороженных овощей и грибов в России достигнет 125 тыс. тонн. Рост рынка обусловлен изменением потребительских предпочтений граждан. На Юге, где есть достаточная сырьевая база, таким вариантом переработки занимаются как филиалы крупных федеральных холдингов, так и небольшие местные предприятия.