Лидеры страны по производству яблок: как в Кабардино-Балкарии развивают садоводческую отрасль

Владимир Путин впервые с 2019 года посетил КБР с официальным визитом. В поездке президента сопровождали глава Кабардино-Балкарской Республики Казбек Коков, Полномочный представитель Президента в Северо-Кавказском федеральном округе Юрий Чайка и министр сельского хозяйства Оксана Лут.

«О визите узнали за несколько дней. Все прошло хорошо», – отметил Рашид Тумов учредитель агропредприятия в беседе с «Экспертом Юг». Он давал пояснения в ходе посещения высокопоставленными гостями территории «Агро 07». Рашид Тумов рассказал, что в рамках этого визита обсуждались темы садоводства, хранения и переработки фруктов, а также перспективы развития садоводства в регионе в целом.

КБР – лидер по урожаю плодов и ягод в стране

Президент в ходе встречи напомнил, что в Кабардино-Балкарии в прошлом году был собран самый большой по стране урожай плодов и ягод – 785,9 тыс. тонн в хозяйствах всех категорий. Доля республики в масштабах РФ составила почти 19%. По урожайности плодово-ягодной продукции КБР также занимает лидирующую строчку в стране с показателем 357,9 ц/га.

«Хочу вас поздравить с тем, что происходит в области сельского хозяйства. Конечно, это, действительно, очень хорошие показатели и хороший пример для других регионов – в восемь с лишним раз увеличили производство яблок и другой плодово-ягодной продукции – это хороший показатель», – заявил Владимир Путин на встрече с Казбеком Коковым.

Президент отметил, что вся эта продукция может быть реализована в стране в любых объемах. Глава Минсельхоза добавила, что в 2023 году уровень самообеспеченности России яблоками составил 87%, и к 2028 году планируется довести этот показатель до 100%.

«Отрасль садоводства в республике находится на высоком уровне: от выращивания саженцев, до глубокой переработки», – подчеркнул Рашид Тумов.

Так, в текущем году в регионе планируют посадить не менее 570 га многолетних плодово-ягодных насаждений. Речь идет не только о плодовых деревьях, но и о кустарниках: малины, голубики и т.д. Кроме того, в последние годы в Кабардино-Балкарии идет работа по раскорчевке вышедших из эксплуатации многолетних плодово-ягодных насаждений, которым свыше 20 лет, и высадке на их месте молодых плодовых деревьев.

Увеличить площади садов и плодохранилищ

ООО «Агро 07» специализируется на производстве и переработке плодоовощной продукции, прежде всего яблок. Сады компании расположены в двух районах Кабардино-Балкарии и занимают площадь около 200 гектаров. «Агро 07» располагает современными плодохранилищами. С 2020 года компания также выращивает голубику и производит натуральную фруктовую пастилу без сахара. Рашид Тумов отметил, что в текущем году компания планирует собрать порядка 10 тыс. тонн яблок. Часть из них идет на продажу, другая отправляется в цех по производству пастилы.

В условиях современного рынка агропромышленный комплекс требует постоянного развития и адаптации к изменениям. Так, «Агро 07» ставит перед собой перспективы «увеличения площадей садов и плодохранилищ». Этот стратегический шаг, как отметили в пресс-службе предприятия, направлен на укрепление позиций компании на рынке и удовлетворение растущего спроса на продукцию высокого качества.

Также сообщается, что в экономическом развитии Кабардино-Балкарии садоводство имеет особое значение. Сезонные работы, уход за садами, сбор урожая, сортировка и упаковка плодов – все это требует привлечения большого количества рабочей силы.

«Для экономики региона это в первую очередь – рабочие места и хорошая заработная плата», – подытожил Рашид Тумов.

«Дефицит рабочих рук»

Однако, несмотря на рост показателей и масштабные планы, на предприятии констатируют, что сегодня остро ощущается нехватка квалифицированных сотрудников. В поисках решения проблемы руководство прибегает к помощи практикантов.

«В настоящее время ощущается дефицит рабочих рук. Думаю, что двухнедельная помощь студентов немного поможет, как это было в былые времена», – отметил Рашид Тумов.

Кроме того, эксперты выделяют еще ряд проблем с которыми сталкивается садоводческая отрасль в КБР. Так, важным вызовом для этой сферы стало изменение климата. Нерегулярные осадки, повышенная температура, засухи – все это негативно сказывается на урожайности и качестве продукции, требуя от производителей поиска новых подходов и технологий для адаптации к изменяющимся условиям.

Еще одним важным аспектом для отрасли является наличие программ поддержки развития садоводства, особенно на начальном этапе. Так, в 2023 году в рамках программы Первой Кавказской инвестиционной выставки прошла сессия «Интенсивное садоводство: перспективы импортозамещения» были затронуты вопросы господдержки отрасли.

«Для Кабардино-Балкарии садоводство – традиционное направление развития. Но надо быть объективным: если бы не были бы приняты программы поддержки развития садоводства, то на начальном этапе мы бы это не осилили», – отметил глава республики.