Слушатели четвертого потока проекта «Школа фермера» прошли выездную практику на территории агротуристического парка «Пономарево», где ее руководитель Роман Пономарев поделился тонкостями работы в агротуристическом бизнесе. Он провел экскурсию по территории парка и ответил на все вопросы фермеров.
Сегодня бизнес Романа является преуспевающим, новым и интересным. А начиналось все, по меркам аграрного производства, довольно традиционно.
Отец и сын — Александр и Роман Пономаревы — занимаются выращиванием бахчевых и зерновых культур, овощей уже более 35 лет, также в регионе они стояли у истоков развития агротуристического направления.
Их поля находятся рядом с одной из ключевых трасс в Ставропольском крае. Изначально сельхозпроизводители организовали здесь точку продаж, а затем одна за другой на территории бахчи стали появляться ростовые соломенные фигуры. Первым был огромный медведь из соломы, позже — прогремевшее на всю страну соломенное футбольное поле и множество других арт-объектов. Год за годом руководители хозяйства старались все больше удивить искушенную публику: и здесь появились фонтаны, много цветов, гамаки, беседки, аттракционы для детей, кукурузный лабиринт, начали работу аниматоры, сейчас каждые выходные всех гостей ждет тематическое шоу с многочисленными мастер-классами и пенной дискотекой. Для совсем маленьких гостей парка в этом году разместили так называемую «кукурузницу»: песочницу в необычной интерпретации, заполненную зернами кукурузы. На территории агротуристического парка работает кафе, проводится дегустация арбузов и дынь разных сортов. Кстати, выращивают на бахче не только привычные всем сорта ягод, но также и арбузы с желтой и оранжевой мякотью, бескосточковые, треугольные и квадратные.
Ежегодно на бахче проходит «Агробатл» — соревнование среди профессионалов-бахчеводов со всего мира, где каждый может представить свою ягоду в одной из предложенных категорий. Традиционно на конкурсе выбирают самый большой и самый сладкий арбуз, сладкую дыню и большую тыкву. Мероприятие это уже приобрело международный статус, и всегда оно проходит ярко и весело, сопровождается развлекательной и концертной программой.
О том, как семья Пономаревых пришла к такому значимому результату, на какие важные моменты необходимо обратить внимание в начале бизнес-пути и рассказал слушателям Школы фермера лично Роман Пономарев.
«Мы в свое время столкнулись с рядом проблем: тогда об агротуризме только начинали говорить, а мы решили сразу делать. Мы постоянно учились, все пробовали на практике, много идей уже воплотили, но немало планов осталось на будущее. Сегодня мы обладаем колоссальным опытом в этом сегменте и рады поделиться им со слушателями Школы фермера. Обмен информацией и общение с коллегами всегда способствуют развитию. Под эгидой Россельхозбанка такая встреча состоялась сегодня и у нас на территории парка», — подчеркнул Роман.
Для некоторых студентов проекта «Школа фермера» эта выездная практика ляжет в основу их будущих бизнес-проектов, потому что уже сейчас они нацелены пойти по пути агротуризма. В частности, Ирина Калюжная – руководитель первой на юге страны фермы альпак или Галина Шевякова, у которой уже действует подворье для туристов с дегустацией собственных крафтовых сыров. А у семьи Романенко вообще есть идея по организации целой туристической деревни на КМВ.
