Сахарные заводы Краснодарского края выработали рекордные 1,5 млн тонн сахар, сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

По итогам 2016 года сахарными заводами Кубани был достигнут показатель в 1,4 млн тонн сахара. Основными причинами роста выработки называются высокое качество сырья и модернизация заводов: «За последнее время сахарные заводы Краснодарского края провели серьёзную модернизацию, вложив в это более 3 млрд. рублей, существенно нарастили производственные мощности. Сейчас они способны перерабатывать до 100 тыс. тонн сахарной свёклы в сутки и получать конкурентоспособный продукт. Ещё 5 лет назад это было фактически невозможно», – приводятся в сообщении слова заместителя губернатора Кубани Андрея Коробки. Всего в работе было задействовано 16 сахарных заводов, переработавших 12 млн тонн сахарной свёклы.

Как было объявлено на II Всероссийском форуме продовольственной безопасности, Россия в 2016 году вышла на минимальные показатели уровня собственного производства по ряду категорий продукции, в том числе, сахару. Краснодарский край возглавляет рейтинг крупнейших регионов-производителей, обеспечивая значительную долю этого результата - около четверти всего российского сахара.