Российские виноделы увеличили производство тихих белых и розовых вин

Российские производители наращивают выпуск розовых и белых вин с меньшим содержанием сахара. Так, в первом полугодии 2024 года российские винодельни выпустили 157 млн литров тихого вина, что на 12,6% больше показателя за аналогичный период прошлого года, сообщает Роскачество со ссылкой на представителей «Винного гида России».

По мнению экспертов, сложившийся тренд отражает общую рыночную ситуацию: в дальнейшем в рамках импортозамещения отечественным виноделам потребуется больше винограда белых сортов. И, если раньше лидерами продаж были красные полусладкие вина, то теперь их вытесняют сухие и полусухие — белые и розовые.

«Спрос на белые вина в летний и зимний периоды практически сравнялся. Снижение влияния сезонности на спрос белых вин в ритейле говорит о долгосрочности тренда. Еще один важный тренд, о котором мы говорим уже не впервые, – это рост спроса на розовые вина. Эти тенденции отражаются и на выкладке вин на полках. Больше доля белых, отдельные полки под розовые. По нашим оценкам, суммарная доля продаж белых и розовых вин в этом году опередила продажи красного вина», — комментирует директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.

По оценкам специалистов, доля красных вин в производстве составляет сегодня около 52%. Однако в следующем году этот показатель заметно снизится. Такие изменения выгодны и с точки зрения экономики, поскольку белые сорта винограда созревают раньше и отличаются более высокой урожайностью.

Ранее «Эксперт Юг» сообщал, что спрос на вина, сделанные в Дагестане, продолжает расти. Так, по данным комитета по виноградарству и алкогольному регулированию, за первое полугодие 2024 производство вина в республике выросло на треть.