Фото: Freepik
По итогам 2024 года ростовская компания «ОФИ» увеличила объемы продаж черной икры на 70%. Об этом «Эксперту Юг» сообщил учредитель компании Владимир Козлoв.
Одной из причин данного роста является успешное развитие отдела продаж, что привело к значительному увеличению количества новых заказов от контрагентов.
При этом общий спрос на черную икру за праздничные месяца уменьшился. Однако было зафиксировано почти трехкратное увеличение спрос на доступную черную икру. К такой икре можно отнести, например, дойную или икру стерляди.
«Пятнадцать месяцев назад наша компания отмечала высокий спрос на осетровую и белужью забойную икру, который превышал наши производственные возможности, практически в десять раз. В настоящее же время наблюдается обратная тенденция», – поделился Козлов.
Так, продажи осетровой икры за год снизились на 10%, а спрос на белужью икру показал почти 50% спад.
Следует отметить, что компания получила разрешение на экспорт черной икры для продажи за границей и в 2025 году рассматривает два потенциальных направления для осуществления данной торговли.
В текущем году также запланирован запуск двух линий осетровых, которые будут активно наращивать вес. Ожидается, что к концу 2025 года будет получено дополнительно 300 тонн осетровых.
«Эксперт Юг» ранее сообщал, что черная икра станет доступнее для россиян.
