В Краснодарском крае за январь – июнь 2026 года число покупок в заведениях общественного питания сократилось на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом «Эксперту Юг» сообщили специалисты аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Также в первом полугодии средний чек в кафе, барах и ресторанах Краснодарского края составил 1350 рублей. Это на 3% ниже, чем в январе – июне 2025 года.
Соседние регионы Южного федерального округа демонстрируют противоположную динамику. В Ростовской области средний чек в общепите достиг 1512 рублей, что на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 2% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. В Волгоградской области средний чек составил 1322 рубля, увеличившись на 10% год к году, однако число покупок снизилось на 4%.
Отметим, что pа первое полугодие 2026 года в Краснодарском крае ликвидировано 1 396 организаций общественного питания — на 41,87% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основной удар пришёлся на ресторанный сегмент: закрылись 1 072 ресторана против 756 годом ранее.
Как ранее писал «Эксперт Юг», июнь 2026 года рестораны Сочи проводили с полупустыми залами. К падению турпотока добавился налоговый прессинг, рост издержек и бензиновый кризис. Рестораторы ищут способы сэкономить и надеются, что сезон все же состоится.
