Краснодарский переработчик молока ООО фирма «Калория» открыла сегодня цех по производству сыров с голубой плесенью, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края. Объем производства нового цеха – около 60 тонн продукции в месяц.
Инвестиции в проект составили 200 млн рублей. Как рассказали в компании, «Калория» уже 7 лет производит сыр с белой плесенью. Расширение ассортимента продукции и открытие нового цеха позволили увеличить мощность предприятия до 100 тонн сыра в месяц. Новый сыр будет представлен на полках сетей «Окей», «Ашан» и «Перекресток».
ООО фирма «Калория» перерабатывает около 50 тысяч тонн молока в год, выпуская молочные и кисломолочные продукты, сыры мягких, твердых, сортов, масло-жировые продукты – всего 270 наименований. В 2016 году компания планирует расширять производство сыра с белой плесенью. Объем инвестиций в проект составит 50 млн рублей.
По данным «Спарк-Интерфакс», выручка ООО «Калория» в 2014 году составила 1,8 млрд рублей (плюс 25,5%), чистая прибыль – 73,3 млн рублей (в 2013 году – 44 млн рублей).
