Поделиться
На фестиваль приедут гастропроекты с внушительным фестивальным опытом — участники объединения из разных городов России: Калининграда, Москвы, Санкт-Петербурга, Махачкалы, Владивостока, Миасса, Курска, Калуги, Смоленска и Мурманска и Республики Беларусь.
Все проекты представят уникальные блюда, традиционные для своих регионов, а также авторские рецепты или переосмысленные блюда мировой уличной кухни. В меню фестиваля — строганина из пеламиды и другая балтийская рыба, мидии в авторских соусах, фермерские сыры, томлёный гусь, стейки и мясо из смокера, чешские колбаски и трдельники, дальневосточные пирожки пян-се и китайские бао, дагестанские лепёшки чуду и хычины, мурманские пельмени с олениной и северной рыбой, испанские чуррос, грузинская выпечка и другие уличные блюда.
В этом году Ростов-на-Дону также станет столицей премии Russian Street Food Awards: Юг 2022 — конкурса на лучшее уличное блюдо юга России. В нём примут участие проекты из Ростова-на-Дону, Чалтыря, Волгодонска, Сочи и Краснодара, отобранные командой Street Food Russia. Победитель сможет принять участие во всероссийском финале конкурса, который пройдёт в Калининграде в конце августа 2023 года.
Помимо гастрономической составляющей, гостей фестиваля ждут баскетбольный турнир 3х3, выступления уличного театра, мастер-классы и маркет ремесленников, а также живые концерты уличных музыкантов — в том числе питерской группы «Сегодня ночью».
Ростовский Информационный центр по атомной энергии устроит лекторий с выступлениями археолога Александра Митрякова, руководителя пресс-службы Российского агентства ИТЭР Александра Петрова, композитора и музыканта Никиты Дёмина. Дети также смогут поиграть в археологов, гигантские шашки, дженгу и другие логические игры на свежем воздухе.
Оба дня гостям будут показывать специальные подборки короткометражных фильмов от всероссийского Фестиваля уличного кино, а в воскресенье предложат выбрать лучший фильм года.
Время работы площадки — с 11:00 до 23:00. Вход свободный.
