Ячмень выращиваем, хмель импортируем, продукцию маркируем: как меняется рынок пива на Юге
За последние полтора года на южном рынке производства пива произошли заметные изменения — обыски на Ипатовском пивзаводе, банкротство Сочинского и открытие нового в Шахтах. При этом отечественные производители по-прежнему закупают семена пивного ячменя и хмель за рубежом. Эксперты отмечают, что потрясения в отрасли произошли не только в связи с введением санкций, но и из-за обязательной маркировки продукции.