За первое полугодие 2026 года в Краснодарском крае ликвидировано 1 396 организаций общественного питания — на 41,87% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом «Эксперту Юг» сообщили аналитики «Контур.Фокуса».
Основной удар пришёлся на ресторанный сегмент: закрылись 1 072 ресторана против 756 годом ранее. Также с начала 2026 года прекратили работу 262 кафе и 62 бара.
Несмотря на рекордные закрытия, общее число действующих заведений в крае выросло на 4,14% — до 13 354. Количество регистраций за полгода составило 2 095. За аналогичный период прошлого года открытий бизнеса было 1 758 (рост 19%).
Кубань остаётся абсолютным лидером по количеству организаций общественного питания на Юге: здесь работает почти вдвое больше заведений, чем в Ростовской области (6 135), и в 2,6 раза больше, чем в Крыму (5 053). На долю Краснодарского края приходится 41% всех ликвидаций и 44% всех регистраций общепита в ЮФО — регион остаётся главной точкой притяжения для рестораторов и в то же время самой конкурентной площадкой. В масштабах всего Южного федерального округа число ликвидаций выросло на 38,6% (до 3 404), количество организаций увеличилось на 3,31% — до 35 007.
Как ранее писал «Эксперт Юг», июнь 2026 года рестораны Сочи проводили с полупустыми залами. К падению турпотока добавился налоговый прессинг, рост издержек и бензиновый кризис. Рестораторы ищут способы сэкономить и надеются, что сезон все же состоится.
