В России назрела необходимость разработки целевой программы по овцеводству, которая бы позволила скоординировать всех участников рынка и отслеживать движение к определенным показателям, заявил министр сельского хозяйства Карачаево-Черкесии Умар Биджиев в ходе панельной дискуссии «Овцеводство будущего» на КИФ-2026.
«Овцеводству нужен механизм, который позволял бы овцеводам получать льготные деньги. Для банков имеет значение высокая доля серого сектора. Но если мы ставим задачу ускоренного развития отрасли, назрела необходимость разработки программного документа, целевой программы, которая бы позволила скоординировать всех участников и отслеживать движение к определенным показателям. Без этого эффективной экономики не будет.
Потребитель хочет получать продукт одинакового качества в течение всего года, а в условиях ЛПХ это сделать невозможно, отметил министр.
«Осенью идет реализация, когда отары спускаются с гор. Если помимо отгонного скотоводства появится промышленное, это позволит перейти к стабильному развитию отрасли», — заявил Умар Биджиев.
Идею создать программу поддержал и президент Союза овцеводов России Харон Амерханов. По его словам, в овцеводстве складывается критическая ситуация.
«85% производства мяса всех видов занимают свиноводство и птицеводство, этих показателей помогли достичь специальные программы. В овцеводстве складывается критическая ситуация – об этом надо говорить. Ежегодно сокращается количество овец, сокращается маточное поголовье, теряется племенная база. 17,8 млн голов в 2025 году – количество мелкого рогатого скота, 58,2 млн было в 1990 году. Мы уже по поголовью уступили Казахстану, Узбекистану. В производстве баранины полная стагнация».
За последние 10 лет при потребности в 750 тыс тонн фиксируется дефицит 555 тыс тонн. Производится 195 тыс. тонн в 2025 году, 1,3 кг на человека, отметил Харон Амерханов.
«Нет аукционных и биржевых торгов – слава богу начали эту работу. Шерсть – это биржевой товар. Основная причина – низкий уровень рентабельности в отрасли. С учетом всех мер поддержки рентабельность остается в минусе. Невозможно вывести эту отрасль на устойчивую траекторию развития».
Президент Союза овцеводов России также рассказал, что фермеры и переработчики пока не слышат друг друга. Отрасли нужна государственная поддержка реализации шерсти и баранины. Он также добавил, что первые место в производстве занимают Калмыкия и КЧР.
«„Дамате“ создала систему интеграции, запустила самый крупный в стране перерабатывающий комбинат и селекционный центр. Чтобы загрузить мощности, нужно интегрировать ЛПХ – и постепенно перейти от экстенсивного к интенсивному развитию. Но фермеры и переработчики пока не слышат друг друга. Необходимо перейти к круглогодичному, а не сезонному получению ягнят, необходима полная идентификация всех овец. На первом этапе важно принять стратегию развития отрасли до 2036 года. Нам нужно иметь 20 тыс. овцематок, чтобы давать необходимый объем производства, сейчас их 10 тыс. Нужна государственная поддержка реализации шерсти и баранины», — заявил Харон Амерханов.
