Материалы по тегу: «HoReCa»
Почему госрейтинг ресторанов может стать манипулятивным механизмом
В России предложили создать государственный рейтинг ресторанов и торговых центров. С такой инициативой выступило Минэкономразвития РФ. Сегодня ресторанный рынок сам себя неплохо регулирует, а введение рейтинга может стать манипулятивным механизмом в руках не самых компетентных инспекторов, считает эксперт рынка Horeca, создатель проекта «Понятные финансы» для рестораторов Денис Завалишин.
Ресторанная метрика Сергея Доброва: как сделать эффективную HoReCa
Эксперт в сфере ресторанного бизнеса — о важности маркетинга, фудтехе и знаниях, которые нужны для открытия своего дела
Эксперт недели. Сергей Добров, основатель онлайн-школы для работников HoReCa «Рестоматика»
... актуальных вопросов на тему города и процессов, в нем происходящих. Гость выпуска — Сергей Добров, основатель онлайн-школы для работников HoReCa «Рестоматика», директор по развитию образовательной площадки для отельного бизнеса. Говорим о ресторанно-гостиничной сфере Юга. О том,...