На Ставрополье создадут центр производства кошерных сыров и молочных продуктов из козьего молока, сообщает Корпорация развития Ставропольского края. Речь идет о создании козьей фермы для получения молока и производственных мощностей его переработки в сыры и молочные продукты с соблюдением всех производственных процессов кошерности. Проект предполагает закупку 1500 коз альпийской породы

Комплекс разместят на территории Железноводска. Планируется, что на предприятии создадут 65 новых рабочих мест. По предварительным подсчётам, совокупный объем инвестиций в молочное производство составит 500 млн рублей. Инвестором проекта выступает компания «Валега».

По данным ИАС SeldonBasis, предприятие зарегистрировано в Пятигорске в июне 2017 года, основной профиль компании — санаторно-курортная деятельность. Предприятие принадлежит Валентине Гавриловой, бывшей совладелице крупного ставропольского автодилера ООО «Автоберг» (выручка по итогам 2017 года 1,1 млрд рублей).